varza cu carnati

Meniul de astazi – nu, nici astazi nu sunt la dieta :)

Varză călită cu scăriţă afumată şi piper.

Varza ţinută la foc mic, până a ieşit toată înfumurarea din ea şi i-a lăsat un gust divin, scăriţa de porcule prăjită un piiiic, cât să prindă o crustă superbă şi să te cheme la farfurie prin mirosul ei.

Alături, un ardei iute şi câţiva cârnăciori subţiri, prăjiţi bine, cu nişte pâine din aia rotundă din Real, făcută pe vatră.

O cola rece în frigider. Nu ştiu ce garnitură ar mai merge.

Doamne ajută.